Hierbas aromáticas: sabor, aroma y crecimiento agrícola

Degustar un plato sin perejil, orégano o albahaca puede resultar de poco agrado. De ahí su importancia como toque de sabir en muchas cocinas. Por su aporte de sabor y aroma a los alimentos, las hierbas aromáticas se han convertido en un segmento agrícola en crecimiento en República Dominicana, impulsado por la producción bajo ambiente protegido y las exportaciones.

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